Lokální. Poctivé. Malosériové.
Podporujeme výrobce, kteří omáčky vyrábějí v malých sériích, experimentují s chutí a berou chilli vážně.
Pálkovo Chilli
CZ
Malosériový výrobce z Prahy. Fermentuje chilli v dubových sudech a experimentuje s lokálními surovinami.
Moravský Pepř
CZ
Rodinná firma z jižní Moravy. Pěstuje vlastní chilli a vyrábí omáčky s vínným octem.
Desert Bloom Co.
US
Kalifornská dílna zaměřená na ovocné habanero omáčky s tropickým nádechem.
Smoke & Stone
MX
Tradiční mexická rodinná výrobna specializující se na uzené chipotle a mole-style omáčky.
Island Fire
JM
Jamajská značka s karibskými scotch bonnet omáčkami a tradičními recepturami.
Rising Sun Spice
JP
Japonské studio produkující yuzu kosho a fermentované chilli pasty.
Scorpion Lab
TT
Extrémní omáčky z Trinidad Scorpion a Carolina Reaper papriček.
Highland Heat
GB
Britská nezávislá značka s exotickými surovinami a malosériovou produkcí.